FRANK WEDEKIND
BANKETTDas am 24.6.1914 von Wedekind notierte „50 Geburtstagsbankett“ [Tb] im Hotel Bayerischer Hof in München (Promenadeplatz 19) aus Anlass seines 50. Geburtstags am 24.7.1914 hatte ein kleinerer Freundeskreis organisiert, darunter Kurt Martens und Joachim Friedenthal, der dem Autor als Ehrengabe das „Wedekindbuch“ übereichte, nachdem schon eine Reihe Reden gehalten waren. Einer der Festredner war Artur Kutscher; er „erinnerte [...] an Frau Tilly, die Mitkämpferin“ [Kutscher 3, S. 178]. Erhalten ist ein Foto, auf dem von den rund 120 Gästen über 40 Personen zu sehen sind (ein „Festessen zu Frank Wedekinds 50. Geburtstag im Bayerischen Hof“ betitelter Abzug befindet sich im Thomas-Mann-Archiv der ETH-Bibliothek Zürich [Signatur: TMA_0055] und ist online zugänglich: https://tma.e-pics.ethz.ch/#1597852696489_0).
im Hotel Bayerischer Hof
München / am Mittwoch den 24. Juni 1914
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MENU
Verschiedene
Vorspeisen
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Mock-turtle-Suppeunechte Schildkrötensuppe (statt Schildkrötenfleisch in der Regel Verwendung von Kalbfleisch).
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Plattensee-FogasZander aus dem Plattensee (Balaton) in Ungarn. in
Butter gebraten
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Rehbraten auf
Hubertus-ArtZubereitung mit Pilzen und Zwiebeln.
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Königin-Charlotteüppige Süßspeise in zylindrischer Form (außen Biskuit, innen eine Creme), angeblich nach der englischen Königin Charlotte, Gemahlin Georgs III., benannt.
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Feinbäckereien
Dr. Artur Kutscher